Meratakan kulkas, mesin pencuci piring, dan kompor.

Kulkas dan freezer.

Kulkas adalah satu-satunya peralatan di dapur yang seharusnya tidak rata dari depan ke belakang. Ia menghendaki kemiringan sedikit ke belakang, dan itu karena dua alasan yang terpisah.

Yang pertama adalah pintunya. Pintu kulkas berat, dibuka puluhan kali sehari, dan sering dibiarkan bersandar pada penahannya sementara seseorang memutuskan mau makan apa. Bodi yang miring satu derajat ke belakang membiarkan gravitasi menutup pintu itu sendiri dari bukaan yang kecil. Ratakan sempurna dan pintunya akan dengan senang hati menggantung terbuka; miringkan ke depan dan ia menjadi perangkap bagi udara hangat, pengembunan, dan freezer yang penuh bunga es.

Yang kedua adalah pengaliran air. Kulkas no-frost dan sebagian besar kulkas biasa mengumpulkan air pengembunan pada saluran kecil dengan lubang buang di bagian belakang ruang pendingin, yang mengalirkannya ke baki penguapan di atas kompresor. Aliran itu bergantung pada air yang mengalir ke belakang. Bodi yang miring ke depan justru menggenangkan air di rak sayur, dan itulah penyebab paling umum dari genangan misterius di dasar kulkas.

Yang perlu dibidik

Sebagian besar pabrikan meminta bagian depan berada 5 mm sampai 12 mm lebih tinggi daripada bagian belakang sepanjang kedalaman bodi. Pada kulkas biasa berkedalaman 600 sampai 650 mm, itu berarti kira-kira 0,5° sampai 1,0° kemiringan ke belakang. Sisi ke sisi berbeda: sumbu itu harus sedekat mungkin dengan rata, sebab itulah yang menjaga karet pintu menekan rata sepanjang keseluruhannya dan, pada model dua pintu, yang mencegah kedua pintu berada pada ketinggian yang terlihat berbeda.

Jadi sasarannya: kiri-kanan pada 0°, dan depan-belakang miring ke belakang sekitar setengah sampai satu derajat. Baca kedua sumbu secara terpisah alih-alih memakai tabung bundar, sebab Anda membidik angka yang berbeda pada masing-masingnya.

Cara melakukannya

1. Keluarkan cukup banyak isi supaya bisa Anda geser, lalu tarik kulkas ke depan. Sebagian besar punya dua kaki depan yang bisa disetel dan bagian belakang berupa kaki tetap atau roda.
2. Letakkan ponsel di atas bodi, mengarah dari kiri ke kanan, dan putar kaki depan sampai sumbu itu membaca nol. Jika bagian atasnya tidak rata — beberapa punya bibir cetakan — bentangkan jidar yang kaku di atasnya dan letakkan ponsel di jidar itu.
3. Putar ponsel 90° supaya ia membaca depan ke belakang, dan naikkan kedua kaki depan bersama-sama sampai terbaca sekitar 0,5° hingga 1,0° dengan bagian depan lebih tinggi. Jaga jumlah putarannya sama, kalau tidak Anda membatalkan setelan kiri-kanan.
4. Periksa pintunya. Buka sekitar 30 cm lalu lepaskan. Pintu seharusnya menutup sendiri. Kalau tidak, tambahkan sedikit lagi kemiringan ke belakang.

Satu hal yang tidak berhubungan tetapi patut disebut ketika kulkas sedang keluar: jika ia baru diantar, atau pernah dibaringkan pada sisi atau punggungnya, tegakkan dan biarkan tidak tersambung daya selama beberapa jam sebelum dinyalakan — sebagian besar pabrikan menyebut empat jam, beberapa lebih lama. Oli kompresor perlu mengalir kembali keluar dari saluran refrigeran, dan menyalakannya terlalu cepat adalah cara yang jitu untuk mematikan peralatan baru.

Mesin pencuci piring.

Mesin pencuci piring menghendaki rata di kedua arah, dan ia lebih cerewet soal itu daripada kulkas.

Mesin ini bekerja dengan genangan air yang tipis di sebuah sumuran di dasar bak, dan ia memutuskan berapa banyak air yang diambil memakai pelampung atau sensor tekanan yang berada di genangan itu. Miringkan baknya dan air berkumpul di satu ujung: sensornya entah membaca penuh terlalu awal, sehingga mesin mengisi terlalu sedikit dan mencuci dengan buruk, atau membaca kurang, sehingga mesin mengisi berlebih dan bisa memicu pengaman anti-banjir. Bak yang miring juga tidak terkuras tuntas, meninggalkan genangan di sudut yang menjadi tengik di antara dua pencucian.

Pintunya adalah separuh persoalan lainnya. Pintu mesin pencuci piring diseimbangkan oleh pegas atau kabel supaya ia tetap di tempat mana pun Anda meninggalkannya. Keseimbangan itu dihitung untuk mesin yang rata. Bodi yang miring ke depan memberi Anda pintu yang membanting turun; miring ke belakang dan ia tidak mau tinggal terbuka rendah untuk memuat rak bawah.

Cara melakukannya

Kaki depan disetel dengan tangan atau dengan kunci. Kaki belakang pada sebagian besar mesin disetel dari depan, lewat sebuah baut di belakang panel bawah yang memutar poros yang menjulur ke belakang — patut diketahui sebelum Anda mencoba menyeret keluar mesin yang sudah tersambung pipa.

Bacalah di dalam bak, bukan di sisi luar pintu. Tarik keluar rak bawah, letakkan ponsel mendatar di dasar bak di samping sumuran, dan pakai tabung bundar. Itulah permukaan yang benar-benar ditempati air. Bidik di bawah 0,5° pada kedua sumbu.

Jika mesinnya jenis tanam, ratakan sebelum Anda mengikatnya ke meja dapur atau kabinet di sebelahnya, dan periksa lagi pembacaannya sesudahnya — mengencangkan sekrup mesin ke kabinet yang sendirinya tidak lurus akan menariknya keluar dari rata.

Kompor dan tungku.

Untuk kompor, permukaan yang penting adalah bidang masaknya. Minyak di penggorengan mencari sudut yang rendah dan menggenang di sana, sehingga satu sisi panekuk matang sementara sisi lainnya terkukus, dan wajan ceper berisi apa pun yang cair terlihat jelas melenceng dari tengah. Siapa pun yang pernah mencoba menggoreng telur di bidang masak yang miring sudah membuat diagnosis ini.

Letakkan ponsel di bidang masaknya sendiri, pakai tabung bundar, dan ratakan kedua sumbu sampai sekitar 0,5°. Pada kompor gas, angkat dulu dudukan wajannya dan letakkan ponsel pada email rata di antara tungku; pada induksi atau keramik, kacanya sudah menjadi acuan paling rata di dapur. Kompor berdiri punya empat kaki yang bisa disetel, biasanya dijangkau dengan menarik keluar rak bawah, dan pada beberapa model lewat sebuah mur di setiap sudut dudukannya.

Ovennya persoalan tersendiri

Jika kue keluar dengan satu sisi lebih tinggi daripada sisi lainnya, periksa raknya alih-alih bidang masaknya. Oven tidak selalu dirakit dengan rel yang tegak lurus terhadap bodinya, dan sebuah rak bisa duduk tidak rata bahkan ketika peralatannya rata. Letakkan ponsel langsung di rak yang dingin, pada posisi yang benar-benar Anda pakai untuk memanggang, dan bacalah di sana. Jika raknya melenceng tetapi bidang masaknya rata, perbaikannya ada pada rak atau relnya, bukan pada kakinya.

Dua catatan keselamatan

• Kurungan antitumbang. Kompor berdiri harus ditahan supaya ia tidak bisa tumbang ke depan ketika beban bertumpu pada pintu yang terbuka. Itu berupa braket atau rantai yang diikat ke dinding atau lantai, yang mencantol sebuah kaki atau panel belakangnya. Jika Anda sudah menarik kompor keluar untuk menyetel kakinya, pastikan pengunci itu mencantol kembali ketika Anda mendorongnya masuk. Ini bukan pilihan dan bukan kehalusan perataan.
• Gas. Kompor gas tersambung dengan selang lentur yang punya rentang gerak aman yang terbatas, dan sambungannya tidak boleh tertarik atau terpuntir. Jika perataan menuntut lebih daripada menggeser peralatan ke depan di atas kakinya, itu pekerjaan teknisi gas berizin, bukan sore hari pertukangan sendiri.

Di mana meletakkan ponsel.

Pembacaan hanya sebaik permukaan di bawahnya, dan bodi peralatan rumah tangga penuh permukaan yang berbohong. Penutup dari pelat baja press melengkung, bagian plastik punya sudut tirus supaya bisa keluar dari cetakannya, dan panel kendali biasanya memang dibuat miring.

Lepas casing ponsel untuk semua pengukuran ini. Bibir yang menonjol di sekeliling layar atau tonjolan kamera akan membuat ponsel goyang dan menambahkan galat yang tidak ada hubungannya dengan peralatannya.

Toleransi sekilas.

Buku petunjuk peralatan Anda sendiri lebih tinggi kedudukannya daripada tabel ini. Pabrikan berbeda-beda, dan beberapa menyebut kemiringan kulkas dalam milimeter selisih tepi atas pintu alih-alih dalam derajat. Di mana buku petunjuk memberi angka, pakai angka itu. Mesin cuci punya artikelnya sendiri yang lebih panjang, sebab di sana bentuk kegagalannya adalah mesin yang berpindah, bukan mesin yang buruk mengalirkan air: meratakan mesin cuci.