冷蔵庫、食洗機、コンロの水平出し。

冷蔵庫と冷凍庫。

冷蔵庫は、台所の中で前後方向に水平であってはならない唯一の機器です。わずかに後ろへ傾けたがり、それには二つの別々の理由があります。

一つ目はドアです。冷蔵庫のドアは重く、一日に何十回も開けられ、何を食べるか考えている間ストッパーに寄りかかったままにされがちです。1 度後ろへ傾いたキャビネットは、少し開いた状態から重力にドアを閉じさせます。完全に水平にすると、ドアは喜んで開いたままになります。前へ傾ければ、暖気と結露と霜だらけの冷凍室を招く罠になります。

二つ目は排水です。ノンフロストの機種と大半の直冷式は、冷蔵室の奥にある溝と排水口で結露を受け、圧縮機の上の蒸発皿へ導きます。この排水は、水が後ろへ流れることを前提にしています。前へ傾いたキャビネットでは、水は代わりに野菜室に溜まります。冷蔵庫の底にできる謎の水たまりの、いちばんよくある原因です。

目標値

多くのメーカーは、キャビネットの奥行きにわたって前面が背面より 5〜12 mm 高くなることを求めています。奥行き 600〜650 mm の一般的な冷蔵庫では、これはおよそ後ろへ 0.5°〜1.0° の傾きにあたります。左右方向は別です。こちらはできるかぎり水平にしてください。ドアパッキンを全長にわたって均一に当てるのはこの軸であり、観音開きでは二枚のドアの高さが目に見えて違うのを防ぐのもこの軸だからです。

つまり目標は、左右は 0°、前後は後ろへ 0.5〜1 度です。軸ごとに狙う数値が違うので、丸型気泡管ではなく二軸を別々に読んでください。

手順

1. 動かせるだけ中身を減らし、冷蔵庫を手前へ引き出します。多くは前脚二本が調整式で、後ろは固定脚かキャスターです。
2. キャビネット上面に、左右方向に向けてスマートフォンを置き、その軸が 0 になるまで前脚を回します。上面が平らでない場合――成形されたふちのある機種があります――剛性のある定規を渡してその上に置いてください。
3. 前後方向を読むようスマートフォンを 90° 回し、前が高い状態で約 0.5°〜1.0° を示すまで両方の前脚を一緒に上げます。回転数を揃えないと、左右の設定が崩れます。
4. ドアを確認します。30 cm ほど開けて手を離してください。自然に閉じるはずです。閉じなければ、後ろへの傾きを少し足します。

冷蔵庫を引き出しているついでに、関係のない話をひとつ。届いたばかりのとき、あるいは横倒しや背面を下にして運ばれたときは、立てた状態で数時間は電源を入れずに置いてください。多くのメーカーは 4 時間、より長くという指定もあります。圧縮機のオイルが冷媒配管から戻る必要があり、早く動かすのは新品を壊す近道です。

食器洗い機。

食器洗い機は両方向で水平である必要があり、その点では冷蔵庫よりうるさい機器です。

この機械は槽の底のサンプに溜まった浅い水で動き、その水に浸かったフロートか圧力センサーで給水量を決めます。槽が傾くと水は片端に寄り、センサーは早く「満水」と判断して給水不足になり洗浄が悪くなるか、逆に「少ない」と判断して入れすぎ、溢れ防止装置を作動させることがあります。傾いた槽は排水も不完全で、洗浄と洗浄の間に隅の水たまりが傷みます。

もう半分はドアです。食器洗い機のドアは、手を離した位置で止まるようにばねかワイヤーで釣り合わせてあります。この釣り合いは水平な機械を前提に計算されています。前へ傾いたキャビネットではドアが落ちるように開き、後ろへ傾けば下カゴに入れる間ドアが下りたままになりません。

手順

前脚は手かスパナで調整します。多くの機種では後脚は前面から、幅木の裏のねじで奥へ伸びる軸を回して調整します。配管済みの機械を無理に引き出そうとする前に知っておく価値があります。

ドアの外側ではなく槽の内側で読んでください。下カゴを引き出し、サンプの脇の槽底にスマートフォンを平らに置き、丸型気泡管を使います。そこが実際に水の載る面です。両軸とも 0.5° 未満を狙ってください。

ビルトインの機械なら、天板や隣の家具に固定する前に水平を出し、固定後にもう一度測定値を確認してください。それ自体が傾いている家具にねじ留めすると、機械が水平から引き戻されます。

コンロとレンジ。

コンロで重要な面は天板です。フライパンの油は低い角を見つけてそこへ集まるので、クレープの片側が焼けている間にもう片側は蒸され、浅い鍋に入れた液体は目に見えて偏ります。傾いた天板で目玉焼きを作ろうとしたことのある人は、すでに診断を済ませています。

天板そのものにスマートフォンを置き、丸型気泡管を使って両軸を約 0.5° 以内に収めます。ガス天板ならまず五徳を外し、バーナーの間の平らなホーロー面に置いてください。IH やガラストップなら、そのガラスがすでに台所でいちばん平らな基準です。据置型のコンロには調整脚が四本あり、たいていは下部の引き出しを外すと届き、機種によっては幅木の各角のナットで調整します。

オーブンは別の問題

ケーキの片側だけが高く焼き上がるなら、天板ではなく棚を確認してください。オーブンはレールがキャビネットに対して直角に組まれているとはかぎらず、機器が水平でも棚が傾いていることがあります。実際に焼く位置で、冷えた棚に直接スマートフォンを置いて読んでください。棚が傾いていて天板が水平なら、直すべきは脚ではなく棚かレールです。

安全に関する二点

• 転倒防止金具。据置型のコンロは、開いた扉に体重がかかっても前へ倒れないよう拘束されていなければなりません。壁か床に固定した金具またはチェーンが、脚か背面パネルに掛かります。脚を調整するためにコンロを引き出したなら、押し戻すときに再び掛かることを必ず確かめてください。これは任意ではなく、水平出しの細かな詰めでもありません。
• ガス。ガスコンロは安全に動かせる範囲が限られたフレキシブルホースでつながっており、接続部に張力やねじれを与えてはいけません。脚の上で機器を手前に出す以上のことが必要なら、それは有資格のガス工事店の仕事であって、DIY の午後ではありません。

スマートフォンを置く場所。

測定値は、その下の面の質を超えられません。そして家電の筐体は、嘘をつく面だらけです。プレス鋼板の蓋はたわみ、樹脂成形品は金型から抜くための抜き勾配を持ち、操作パネルはたいてい意図的に傾いています。

これらの測定ではスマートフォンのケースを外してください。画面まわりの盛り上がった縁やカメラの出っ張りは端末をぐらつかせ、家電とは何の関係もない誤差を持ち込みます。

公差一覧。

この表よりお使いの機器の取扱説明書が優先します。メーカーによって差があり、冷蔵庫の傾きを度ではなくドア上端のずれのミリ数で指定するものもあります。説明書に数値があるなら、そちらを使ってください。洗濯機には別のより長い記事があります。あちらの失敗の形は排水の悪さではなく、動いてしまう機械だからです。洗濯機の水平出し。